Kalveschnitzel med kremet spinatstuing

Kalveschnitzel med kremet spinatstuing

Oppskrift av: Trond Moi
20 minutter
Hovedrett

Slik gjør du det:

Dette er schnitzel slik det var meningen at den skulle lages! 1. Mariner kalvekjøttskivene i worcestershiresaus blandet med sitronsaft. Dryss over salt og pepper. 2. Visp eggene godt sammen. Dypp kjøttskivene i, la renne av. Vend dem deretter i brødkrumme. 3. Stek skivene i smør i meget varm panne i ca. 1/2 minutt på hver side. 4. Finhakk løk og hvitløk, og fres det i pannen. Ha i spinat og fløte. Kok inn til det tykner. 5. Smak til med salt og pepper, og legg litt av stuingen på hver schnitzel. Server gjerne med tomatbruschettas.

Kanskje disse også frister?