Kamskjell med dillolje
Slik spiser du rå kamskjell.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
5 minutter
Forretter og småretterIngredienser
Slik gjør du det:
Skjær kamskjellene i så tynne skiver du kan. Legg til side.
Kjør olivenolje og dill med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Bruk små, flate tallerker. Hell ut et tynt lag og legg på de rå skivene med kamskjell.
Dra eventuelt over en halv runde med nykvernet pepper og et ørlite dryss med flaksalt.
