Kreps og asparges i smørsaus
Oppskrift av: Aase Strømstad
30 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Bruk haler fra nykokte sjøkreps. Kok aspargesstilkene i lettsaltet vann tilsatt en anelse sukker, i 4-5 minutter. Koketiden avhenger av hvor nyskårne aspargesstilkene er. Lag smørsaus etter anvisningen. Hell et speil av saus på porsjonstallerkener, anrett asparges og krepsehaler i sausen og garner med et grønt blad.
