Lammeruller med plommesaus
Oppskrift av: Paul Løwe
30 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
100 g
spinat, frisk300 g
malt lam mekjøtt1 stk
rød chili, finhakket1 stk
finhakket vårløk4 ss
soyasausSlik gjør du det:
Vask spinaten godt og damp den i 1/2 minutt. Legg spinatbladene utover på et fat. Bland lammekjøtt, chili, vårløk og soyasaus i en bolle. Smak til med pepper. Smør litt av blandingen på hvert spinatblad og rull sammen. Bruk gjerne en tannpirker slik at rullene holder seg sammen. Dampkok rullene i ca. 15 minutter, til kjøttet er gjennomkokt. Skjær rullene i skiver. Serveres med plommesaus
