Middelhavs-salat

Kok eggene i 8-9 min, avkjøl og del i båter. Skyll og rist godt av salaten. Gni et stort fat eller porsjonstallerkener inn med hvitløk. Fordel salat på fatet/fatene. Anrett grønnsaker, egg, ost og spekepølse i salaten. Krydre med salt og grovmalt pepper, press over sitronsaft og drypp over olivenolje og pynt med frisk basilikum.Sitronsaft, salt, pepper og olivenolje kan også piskes sammen med hakket basilikum og servers ved siden av salaten. Server med brød.