Skjær fetaosten i små terninger og agurken i tynne staver. Hakk hvitløken og bland det med de øvrige ingrediensene til dressingen. Smak til med krydder. Skjær tomatene i skiver og bland dem med revne salatblader. Topp med røren og eventuelt oliven. Tips! Bruk gjerne forskjellige typer salat, som lollo, rapid, ekeblad og ruccola.