350 g reker, pillede
0,5 stk rød paprika i terninger
1 dl finhakket gressløk
1 stk appelsin i biter
frisk salat, f.eks. en blanding av isberg, lollo rosso eller frisé
Dressing
1 stk lime, saften
1 dl olivenolje
0,5 stk frisk rød chili i tynne ringer
1 dl friske blader av basilikum
1 ts finhakket hvitløk
Annonse
Slik gjør du det:
Bland paprika, gressløk og appelsinbiter med rekene. Rør sammen limesaft, olivenolje, basilikum, chili, ingefær og hvitløk. Smak til med salt, pepper og ev. sukker. Anrett rekeblandingen sammen med frisk salat på serveringstallerkener og drypp dressingen over. Pynt med friske blad av basilikum.
Oppskrifter A-Å:
Tid: 30 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.