Hjem
Skalldyrwok med ingefær og soyasaus
Skalldyrwok med ingefær og soyasaus

Skalldyrwok med ingefær og soyasaus

Spretne scampi sammen med masse grønt og nudler. Du kan selvsagt bytte ut nudlene med kokt ris ved siden av om ønskelig.

Christopher Sjuve
45 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 500 g

    scampi

  • 50 g

    pak choy eller kinakål

  • 1 stk

    gulrot i staver

  • 1 stk

    grønn paprika i staver

  • 1 stk

    rød paprika i staver

  • 100 g

    brokkoli, i buketter

  • 100 g

    blomkål i små buketter

  • 100 g

    sukkererter

  • 50 g

    stangselleri i staver eller biter

  • 100 g

    frisk baby mais, hele eller i biter

  • 200 g

    kokte nudler

  • 2 ss

    olje, nøytral

  • 1 ss

    sesamolje

  • 2 ss

    ingefær, revet

  • 4 ss

    søt soya saus (kecap manis) eller vanlig soyasaus

  • 1 stk

    lime i båter

  • 2 ss

    hakket frisk dill

    • Slik gjør du det:

    Skjær grønnsakene i pene, like store biter og wok de i stekeoljen sammen med nudler, skalldyr, presset hvitløk og revet ingefær. Bland til slutt inn soyasaus, sesamolje, hakket dill og legg limebåtene på toppen. Server umiddelbart.

    Kanskje disse også frister?

    Østers med øl

    Østers med øl

    10 minutterForretter og småretter
    Østers med sitrus

    Østers med sitrus

    5 minutterForretter og småretter
    Østers med hett følge

    Østers med hett følge

    5 minutterForretter og småretter
    Pasta vongole

    Pasta vongole

    15 minutterPasta