Soppsmørbrød
Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
Ingredienser
1 porsjon
2 skiver
godt brød1 fedd
hvitløk100 g
sopp0.25 stk
sitronsaft1 ss
revet pepperrot (kan sløyfes)Slik gjør du det:
Pensle brødet med olivenolje og stek/rist skivene i en stekepanne. Del et fedd hvitløk i to og gni over de stekte skivene. Rens og del sopp i skiver og stek i smør i en stekepanne, stek til all væsken er kokt inn. Tilsett ev litt finhakket gressløk og persille. Klem over litt sitron. Smør kremost på skivene, dryss på litt finrevet pepperrot, legg på sopp og legg den andre skiven over.
