Strata

Strata

Strata er en kul og morsom rett med egg.

Oppskrift av: Christopher Sjuve
45 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en medium stor ildfast form.
Skjær opp brøder i biter på størrelse med terninger.
Knekk eggene i en bolle. Ha i salt, pepper, muskat og fløte. Pisk sammen.
Ha i brødterningene og bland godt.
Kok spinaten i 30 sekunder og sil av.
I en ildfast form, legg i halvparten av brød- og eggeblandingen. Trykk det godt ned i formen.
Legg på halvparten av osten.
Bred spinaten utover. Legg på halvparten av osten som er igjen.
Legg på resten av brødet og bre det utover. Topp med resten av osten.
Stek i ovnen i omtrent 40 minutter, eller til den er gyllen på toppen.