Thailandsk rekesalat

Thailandsk rekesalat

Christopher Sjuve

Slik gjør du det:

Bland sammen løkringer, chili, basilikum og sitrongress. Bland Thai fiskesaus med sitronsaft og sukker og vend reken i sausen. Bland rekene med grønnsakene. Anrett rekeblandingen på store blader av romaniesalat eller andre salatblader. Dryss koriander over.

Kanskje disse også frister?