Tunfisksalat med bønner, grønnsaker og tzatsiki

Skyll salaten og del den i mindre biter. Rens og skjær løk i tynne strimler. Del tomater i båter og slangeagurk i terninger. Skyll de hermetiske bønnene i kaldt vann og la dem renne godt av seg. Del hardkokte egg i båter. Anrett grønnsaker og tunfisk på serveringsfat. Dryss over litt flaksalt, grovmalt pepper og eventuelt litt olje eller dressing. Tzatziki Ha yoghurt i et kaffefilter og la den renne godt av seg, slik at den får en fyldig konsistens. Riv agurken grovt opp og klem ut vann. Rør sammen yoghurt eller kesam, olivenolje og finhakket hvitløk. Smak til med salt og krydder. Bland inn agurken.