Tzatsiki
Oppskrift av: Wenche Andersen
10 minutter
Saus, dressinger og marinaderIngredienser
4 porsjoner
2.5 dl
matyoghurt1 stk
slangeagurk, i skiver4 fedd
hvitløk3 ss
olivenoljeSlik gjør du det:
Del agurken langsetter og skrap ut frøene i midten med en skje. Riv agurken opp på et råkostjern eller skjær den i tynne strimler. Finhakk hvitløk og bland inn i yoghurten sammen med slangeagurk og olivenolje. Smak til med salt, pepper,ørlite grann sukker og rikelig med finhakket mynte.
