Anchoïade
Den gode dressingen som gjøre maten i Sør-Frankrike så spesiell.
Oppskrift av: Clotilde Dusoulier
5 minutter
TilbehørIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Bland ansjos og hvitløk i en morter og knus det til en tykk paste (eller bruke kjøkkenmaskin).
Ha den i en bolle og ha i eddik og pisk så inn olje, litt og litt til du får ønsket konsistens.
Du kan lage den tykk eller tynn avhengig av hva du skal bruke den til.