Hjem
Appelsinpannekaker med karamelliserte hasselnøtter
Appelsinpannekaker med karamelliserte hasselnøtter

Appelsinpannekaker med karamelliserte hasselnøtter

Uimotståelige appelsinpannekaker med varm karamellsaus og nøtter!

Oppskrift av: Camilla Agerup
Dessert

Ingredienser

Pannekaker

  • 225 g

    hvetemel

  • 5 stk

    egg

  • 175 g

    sukker

  • 1.5 ts

    vaniljesukker

  • 75 g

    smør

  • 5 dl

    melk

  • 2 stk

    appelsin, finrevet skall

    • Karamelliserte hasselnøtter

  • 200 g

    sukker

  • 0.5 dl

    sirup

  • 200 g

    hasselnøtter

    • Slik gjør du det:

    Visp sammen egg, melk, sukker og vaniljesukker i en bolle. Tilsett revet appelsinskall og smeltet smør. Rør inn alt melet.
    La røren stå og svelle i 30 minutter.
    Stek tynne pannekaker.
    Smelt sukker og sirup i en stekepanne, og la det blir lysebrunt.
    Ha i hasselnøttene og la surre i 5 minutter på svak varme.
    Anrett pannekaker på tallerken og hell over lunken karamell.
    Riv gjerne litt ekstra appelsinskall over og server med litt vaniljeis til.