Visp egg og sukker til eggedosis. Bland hvetemel, vaniljesukker, bakepulver og kakao og vend det i eggedodisen. Smelt smøret, tilsett vannet og bland det forsiktig inn i røren.

Smør en liten langpanne (24x30 cm). Fordel røren i formen og stek midt i ovnen ved 175 grader i 20-30 min. Avkjøl kaken og sett den i fryseren i 30 min.

Kokoskrem: Smelt smøret i en gryte. Bland inn melis, egg og kokos. Bre kremen over sjokoladebunnen.

Glasur: Smelt sjokoladen over vannbad. Bland inn oljen og lag striper med sjokoladen over kokoskremen.

Sett kaken kjølig til servering.

Til stor langpanne dobler du oppskriften.