Hjem
Brownies-kjeks med sjokoladebiter
Brownies-kjeks med sjokoladebiter

Brownies-kjeks med sjokoladebiter

Disse kjeksene smelter på tunga.

Oppskrift av: Manuela Kjeilen
Snacks

Ingredienser

  • 350 g

    sjokolade, mørk

  • 40 g

    smør

  • 2 stk

    egg

  • 1 stk

    eggeplomme

  • 150 g

    sukker

  • 1 ts

    Vaniljeekstrakt

  • 35 g

    hvetemel

  • 0.5 ts

    bakepulver

    • Slik gjør du det:

    Sett stekeovnen på 180 °C
    Smelt 200 gram sjokolade sammen med smøret over vannbad.
    Ha egg, eggeplomme, sukker og vanilje i en mikserbolle og pisk det i 15 minutter.
    Sikt mel og bakepulver sammen.
    Sikt melblandingen i eggedosisen og rør inn sjokoladeblandingen og resten av sjokoladen,hakket i småbiter.
    La røren hvile 10 minutter. Legg spiseskjefuller av røren ut over en bakeplate.
    Stek i 9–10 minutter. Jeg pleier å bruke varmluft.
    La kjeksene avkjøles helt.