Hjem
Caramel slice
Caramel slice

Caramel slice

Deilig snacks fra Australia med sjokolade og karamell... mmm!

Oppskrift av: Manuela Kjeilen
Dessert

Ingredienser

Bunn

  • 125 g

    mel

  • 50 g

    kokos

  • 100 g

    brunt sukker

  • 125 g

    Smeltet smør

    • Karamell

  • 80 ml

    Lys sirup

  • 125 g

    Smeltet smør

  • 2 bokser

    søt kondensert melk

    • Sjokoladetopping

  • 185 g

    Mørk sjokolade

  • 3 ss

    vegetabilsk olje

    • Slik gjør du det:

    Fremgangsmåte bunnBland mel, kokos, brunt sukker og smeltet smør godt sammen.
    Press det hele i en 20 x 30 cm bakeform som er dekket med bakepapir.
    Stek det hele på 180 grader i cirka 15-18 minutter.
    Fremgangsmåte karamellÅpne to bokser med søt kondensert melk, ikke bruk Vikingmelk her.
    Denne søte kondenserte melken er tyktflytende og gulaktig i fargen, og kan kjøpes på utvalgte steder. Merket kan variere, men Meny selger disse fra Nestlé.
    Hell alt over i en kjele sammen med smeltet smør og lys sirup.
    Rør det godt sammen over middels varme i cirka 7 minutter.
    Etter 7 minutter, hell karamellen over bunnen.
    Stek det iytterligere 20 minutter, eller til du ser den er gyllen og karamellfargen kommer fram.
    La den avkjøles, oppbevares så i kjøleskapet til den er helt kald.
    Fremgangsmåte sjokoladetoppingSmelt sjokolade og olje sammen over vannbad, la den avkjøles litt.
    Hell den så over den avkjølte karamellbunnen.
    Sett i kjøleskapet til sjokoladen er helt fast.
    Skjær så i passende biter og nyt!