Brekk sjokoladen i biter og rør den ut i litt kokende vann. Tilsett melk og kok det lansomt opp under visping. Avkjøl noe, tilsett eggeplommene og varm sjokoladen igjen til den tykner. Server drikken straks, gjerne med marshmallows og dryss av kakao eller cappucinokrydder. Oppskriften er hentet fra egg.no (Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt)