Ellens beste brød

Name: Ellens beste brød
Total time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Bakverk

Fullkornsbrød uten gluten

Christopher Sjuve

120 minutter

3 porsjoner

1 beger

9 dl

1 pk

1 ss

2 ts

0.5 dl

500 g

........

1 pk

........

500 g

........

Varm væsken til 37 grader

Smuldre gjæren i bakebollen og hell over væsken. Rør til gjæren har løst seg opp.

Visp inn fiberhusk og la det svelle ca 5 minutter.

Tilsett resten av ingrediensene.

Elt deigen godt i maskin, ca 5 minutter.

Fordel deigen i tre smurte former.

Etterhev i ca 30 minutter.

Stekes på nederste rille ved 225 grader i ca 50 minutter.