Skjær butterdeigen i like mange like store biter som antallet porsjoner dun skal lage. Miks mandelmassen med eggeplomme og kanel, og spe eventuelt med litt fløte til en kremaktig konsistens. Dekk butterdeigen med mandelkremen og dander med skiver av ferske fiken. Stek i ovn på 180 grader i ca 15 min eller til deigen er ferdig. Dryss over melis og server med iskrem.