Hjem
Fondue med fisk og skalldyr
Fondue med fisk og skalldyr

Fondue med fisk og skalldyr

Oppskrift av: Aase Strømstad
30 minutter
Forretter og småretter

Ingredienser

4 porsjoner

  • 1 l

    fiskekraft

  • 300 g

    laks i terninger

  • 12 stk

    scampi

  • 12 stk

    kamskjell

    • Til servering:

  • rømme

  • ravigottesaus

  • paprika

  • Grønt

    • Slik gjør du det:

    Varm fiskekraften til kokepunktet og hold den varm over spritbluss midt på bordet. Sett de øvrige ingrediensene i skåler rundt. Kok fisk og skalldyr i kraften i 4-5 minutter og spis sauser, paprikastrimler, eventuelt også brød til.