Havrekake med blåbær
Lettlaget og veldig populær kake med havre, krem og blåbær!
Oppskrift av: Kristine Ilstad
Ingredienser
Havrebunn
2 stk
egg2 dl
sukker2 ss
hvetemel1 ts
bakepulver4 dl
havregryn, små og lettkokteFyll
280 g
Rørt blåbærsyltetøyPynt
2.5 dl
kremfløteSlik gjør du det:
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland mel, bakepulver og havregryn sammen og vend dette inn i eggedosisen.
Ha deigen i en rund form (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 30 min. Avkjøl kaken i formen.
Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat. Fordel rørte blåbær oppå kaken.
Pisk kremfløten til krem og ha på toppen. Pynt med noen friske blåbær.