Dashi
Foto: Le Bernadin
Dashi er japansk fast eller flytende suppebuljong laget av f.eks. tang og tørkede tunfiskflak. Kyllingbuljong kan til nød brukes som erstatter.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
0.4 g (66 %)
Fett
0.1 g (16 %)
Karbohydrat
0.1 g (16 %)
Alle næringsstoffer
Vann
98 g
Kilojoule
12 kJ
Kilokalorier
3 kcal
Protein
0.4 g
Fett
0.1 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
0.1 g
Sukker
0 g
Kostfiber
0 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Vitamin D
0 µg
Tiamin
0 mg
Niacin
0.2 mg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
0 mg
Kalsium
0 mg
Jern
1 mg
Natrium
450 mg
Kalium
25 mg
Sink
0 mg
Selen
0 µg
