Brosme
Foto: godfisk.no
Brosme er en fisk i torskefamilien og har en smak som minner om hummer. Siden fiskekjøttet er så fast kan brosme lett legges på grillen, bakes i ovnen eller tilberedes i små stykker på woken.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
16.1 g (98 %)
Fett
0.2 g (1 %)
Karbohydrat
0 g (0 %)
Alle næringsstoffer
Vann
82 g
Kilojoule
281 kJ
Kilokalorier
66 kcal
Protein
16.1 g
Fett
0.2 g
Mettet
0 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0.1 g
Kolesterol
53 mg
Karbohydrat
0 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
0 g
Sukker
0 g
Kostfiber
0 g
Alkohol
0 g
Retinol
2 µg
Beta-karoten
0 µg
Vitamin A
2 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.3 alfa-TE
Tiamin
0.05 mg
Riboflavin
0.15 mg
Niacin
2.8 mg
Vitamin B6
0.3 mg
Folat
2 µg
Vitamin B12
1 µg
Vitamin C
0 mg
Kalsium
37 mg
Jern
0.1 mg
Natrium
118 mg
Kalium
294 mg
Magnesium
23 mg
Sink
0.4 mg
Selen
30 µg
Kobber
0 mg
Fosfor
170 mg
