Kärleksmums - eller Love Yummies om du vil!
Slik gikk det da amerikanerne oppdaget svenskenes Kärleksmums! Nydelig sjokoladekake i langpanne.
Oppskrift av: Kristine Ilstad
Ingredienser
300 g
smør4 stk
egg6 dl
sukker4 ts
vaniljesukker4 ts
bakepulver5 ss
kakao9 dl
hvetemel3 dl
melkGlasur
150 g
smør2 ss
kakao4 ts
vaniljesukker4 ss
kaffe, sterk7 dl
melisPynt
1 dl
kokosSlik gjør du det:
Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Rør nedi melken. Sikt det tørre sammen og vend i. Bland til slutt i smeltet smør og rør til en jevn deig.
Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca 30 min (sjekk med kakenål). Avkjøl kaken i formen til den lunken. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
Bland sammen alt til glasuren. Bre over kaken mens kaken med en smørekniv. Dryss over kokos og del kaken opp i firkanter.