Ingredienser

3 stkegg
2.5 dlsukker
50 gsmør
1 dlmelk
3.5 dlhvetemel
0.25 tssalt
100 gmandler

Slik gjør du det

Visp egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Rør inn smeltet smør og melk. Sikt inn alle de tørre ingrediensene og vend til sist inn de malte mandlene. Hell røren i en smurt springform eller brødform som rommer 2 L.
Stek kaken i midten av stekeovnen ved 175 C i ca. 15 min.
Fjærn kirsebærsteinene og del bærne i to mens kaken stekes. Ta ut kaken og fordel bærene og pinjekjernene utover kaken. Stek videre i ca. 15 min eller til kaken er helt gjennomstekt. Ta en test med en kakepinne. Sitter det ikke fast noe røre på pinnen, er kaken ferdi.
Dryss over litt melis før servering.