Krabbe- og agurksalat

Krabbe- og agurksalat

Oppskrift av: Clotilde Dusoulier

Ingredienser

1 stk

agurk

120 g

Krabbekjøtt (fra boks)

1 fedd

hvitløk

Slik gjør du det:

Skrell agurken, del den på langs og fjerne frøene. Del den i terninger, dryss over salt og la det ligge i et dørslag.
I en medium bolle, bland sammen sesamolje, riseddik og litt chilipulver. Ha i krabbekjøtt, finhakket gressløk og knust hvitløk. Bland godt.
La agurken renne av (saltet gjør litt av jobben) og bland med krabbeblandingen. Sett i kjøleskap i minst 30 minutter så blander smakene seg.
Server avkjølt med brød og kjeks.