Agurk
Foto: colourbox
Slangeagurk spises som oftest rå, som snacks eller i salater. Den kan også stekes og serveres som tilbehør, spesielt til fisk og skalldyr. Agurken skal være avlang og buet i endene, og ikke for krummet i formen. Den skal være blank og sprø og ha en jevn grønn farge. Den skal være fast å kjenne på.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
0.8 g (38 %)
Fett
0.1 g (4 %)
Karbohydrat
1.2 g (57 %)
Alle næringsstoffer
Vann
96 g
Kilojoule
44 kJ
Kilokalorier
11 kcal
Protein
0.8 g
Fett
0.1 g
Mettet
0 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
1.2 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
1.2 g
Sukker
0 g
Kostfiber
0.8 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
85 µg
Vitamin A
7 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.1 alfa-TE
Tiamin
0.04 mg
Riboflavin
0.02 mg
Niacin
0.2 mg
Vitamin B6
0.03 mg
Folat
11 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
8 mg
Kalsium
19 mg
Jern
0.3 mg
Natrium
3 mg
Kalium
189 mg
Magnesium
13 mg
Sink
0.1 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.02 mg
Fosfor
26 mg
