Krystallisere roseblader
Det er ikke vanskelig å kandisere (krystallisere) roseblader.
Christopher Sjuve1440 minutterKonfekt
Ingredienser
Slik gjør du det
Plukk fra hverandre rosebladene. Om du vil kan du skylle dem.
Pisk eggehviten lett.
Pensle eggehvite på rosebladene. Vend dem sukker. Du kan eventuelt drysse det på.
Dersom du synes sukkeret er for grovmalt kan du enten bruke melis - eller bruke en morter til å knuse sukkeret til den kornetheten du selv vil ha.
La dem tørke over natten.