LAMMEKRAFT

Dersom du vil lage lammekraften fra bunnen av: Kok kraftbein av lam (1 kg) i en liter vann sammen med en løk, en gulrot i biter og tre champingnong. Kok til det er 1,5 desiliter igjen og sil kraften.

Ha lammekraft, honning og smør i en kjele. Kok opp til smøret smelter. Servér til lammekjøtt. (Det kan lages på forhånd og kokes opp rett før servering).