Mandelkonfekt
Enkelt og delikat. Server til gjester eller putt på glass og gi bort til jul.
Morten Øverbye20 minutterKonfekt
Ingredienser
Slik gjør du det
Bland melis, tragant og fløte. Tragant er et bindemiddel som gjør deigen smidigere, men det kan sløyfes.
Tilsett eggehvite og bland sammen. Smak til med dråper av mandelessens.
Trill små kuler og la dem tørke på bakepapir. Legg konfektbitene på glass for oppbevaring, eller bare nyt i vei. Våre konfektbiter er penslet med et sølvfarget sukkerstøv.
Pynt gjerne med sølvkuler, krokan eller brente mandler.