Minimuffins med chorizo
Disse utgjør bare én munnfull hver og er perfekte som fingermat.
Morten Øverbye30 minutter
Ingredienser
Slik gjør du det
Bland sammen mel, bakepulver og salt. Smelt smør, avkjøl raskt og visp sammen med melk og egg.
Ha melkeblandingen i det tørre og bland godt. Nå kan du tilsette hakket chorizo eller annet kjøtt, om ønskelig.
Du kan også dytte en pølseskive ned i muffinsene etter at du har lagt dem i formene (da vil det også bli enkelt å fjerne dem hvis man ikke liker pølsesmaken).
Ha røra over i muffinsformer og stek på 220 grader i ca. 15 minutter. Muffinsene er fantastisk gode i flere dager.