Opp-ned-kake

Opp-ned-kake

Oppskrift av: Wenche Andersen
60 minutter
Kake

Ingredienser

Bunn/topp:

  • 100 g

    nøtter
  • 60 g

    smør
  • 0.5 dl

    sukker
  • Deig:

  • 3 dl

    sukker
  • 3 stk

    egg
  • 1 ss

    kakao
  • 3 dl

    hvetemel
  • 1.5 ts

    bakepulver
  • 1 dl

    kaffe
  • Fyll:

  • vaniljekrem
  • 1 dl

    kremfløte
  • Slik gjør du det:

    Hakk nøttene grovt. Kok opp smør, sukker og nøtter. Legg bakepair i bunnen av en rund form 24 cm og smør kantene med litt fett. Legg nøtteblandingen i bunnen av formen. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland sammen hvetemel, kakao og bakepulver og sikt i eggedosisen og rør sammen med kaffe til en glatt deig. Hell røren i formen og stek på nederste rille i varm stekeovnen 175 ºC i ca. 45 min. Avkjøl kaken på en rist. Bunnen på kaken blir topp når den legges på fat. Kaken kan deles i to og fylles med vaniljekrem/krem, eller du kan servere den med vaniljekrem ved siden av.