Hjem
Sjokoladekake med godt fyll
Sjokoladekake med godt fyll

Sjokoladekake med godt fyll

Denne oppskriften gir ca. tolv biter.

Oppskrift av: Anita Bakker
Kake

Ingredienser

  • 150 g

    smør

  • 2 stk

    egg

  • 2 dl

    sukker

  • 0.5 dl

    kakao

  • 2.5 dl

    hvetemel

  • 1.5 ts

    bakepulver

  • 1 dl

    appelsinjuice

    • Fyll:

  • 4 pl

    gelatin

  • 3 ss

    kakao

  • 3 dl

    vaniljekesam

  • 4 ss

    melis

  • 1 ts

    vaniljesukker

  • 3 dl

    kremfløte

  • sjokolade eller konfekt til pynt

    • Slik gjør du det:

    Smelt smøret. Visp egg og sukker til lett og luftig eggedosis. Sikt kakao og bland med hvetemel og bakepulver.
    Tilsett melblandingen, juice og smør og bland det forsiktig inn i eggedosisen. Hell røren i en godt smurt form, 24 cm i diameter, og stek midt i ovn ved 175° i ca. 30 min. Avkjøl kaken litt før du tar den ut av formen.
    Legg gelatinplatene i kaldt vann. Rør sammen kakao, kesam, melis og vaniljesukker i en bolle. Visp fløten stiv og vend ca. 1/³ av den inn i kesamblandingen. Klem vannet av gelatinplatene og smelt dem i en liten kjele på svak varme.
    Avkjøl litt før gelatinen røres inn i kesamkremen. Del kakebunnen i to og fordel kesamkremen mellom bunnene. Dekk kaken med resten av kremen.
    La kaken stå kjølig i et par timer før servering.
    Pynt kaken med sjokoladeeller konfekt.