Sjokoladekake med marshmellows
Christopher Sjuve
180 minutter
KakeIngredienser
3.5 dl
smuler av sjokolade kjeks3 ss
kokosmasse3 ss
grovt peanøttsmør60 g
smør, smeltet400 g
smøreost1 dl
melis1.5 dl
kremfløte4 pl
gelatin0.5 dl
kokende vann100 g
røde cocktailbær, hakketSlik gjør du det:
Rør sammen kjekssmuler, kokosmasse, peanøttbutter og smør og klem det ut i en form, ca. 22 cm i diameter. Sett formen i fryseren så kjeksbunnen stivner, ca. 10 minutter. Visp Philadelphiaosten kremaktig med melis, rør inn smeltet sjokolade fløte og gelatin smeltet i kokende vann og visp det godt sammen. Rør inn marshmellows og cocktailbær. Hell fyllet i formen og sett den i kjøleskap til fyllet har stivnet, minst 2 timer.