Sunne energibarer

Sunne energibarer

Disse barene sørger for at du holder energinivået oppe! Oppskriften gir ca. 16 stk.

Mette Lindgren

Ingredienser

0.5 tssalt
40 gGresskarkjerner
50 gHakkede mandler
1 tskanel
60 gFlytende honning
1 stkegg
1.5 dlvann
Litt havsalt flak (Maldon) til dekorering
2.5 sshonning til dekorering

Slik gjør du det

Sett ovnen på 180 grader. Legg bakepapir på to bakebrett.
Rør sammen all de tørre ingrediensene i en stor bakebolle. Visp sammen de våte ingrediensene i en annen bolle.
Hell det våte i det tørre og rør tiil alt er godt blandet. La det stå å svelle i 10 min.
Bruk en stor spiseskje og form til 16 flate, runde kjeks. Strø litt havsalt og ringle litt honning over.
Stek i 12-15 min til de har fått gyllen farge. La de avkjøles 5 min på stekebrettet før du legger dem å en rist.