Krabbesalat
Christopher Sjuve
30 minutter
SalatIngredienser
4 porsjoner
200 g
krabbe kjøtt, eller 2-3 krabbeklør per porsjon1 stk
appelsin1 stk
rosa grapefrukt2 stk
plomme tomat i terninger, uten skinn og kjerner2 stk
avokado i tynne båterDressing
1 stk
lime1 dl
kaldpresset olivenolje1 ss
kapers1 ss
finhakket gressløkSlik gjør du det:
Skjær ut fruktkjøttet i appelsinen og grapefrukten og skjær det i terninger. Bland sammen ingrediensene til dressingen. Anrett krabbekjøttet sammen med salat, avokadoskiver og tomatterninger. Drypp over dressing og pynt med friske urter.
