Reke- og avokadosalat

Reke- og avokadosalat

Denne salaten er en klassisk blanding av reker og avokado. I oppskriften er det også

Oppskrift av: Wenche Andersen

Slik gjør du det:

Til lunch. Skyll og riv salaten i biter. Legg salaten i en bolle eller boks med lokk sammen med avokado i skiver og finhakket sjallottløk. Bland sammen saft fra lime, olivenolje, pepper og finhakket persille og fordel dressingen over. Server med rugbrød eller knekkebrød.

Kanskje disse også frister?