Rekesatay med frisk koriander servert på naanbrød

Rekesatay med frisk koriander servert på naanbrød

Naanbrødet blir godt med koriander og reker.

Oppskrift av: Wenche Andersen

Slik gjør du det:

Bland sammen peanøttsmør, kokosmelk, chilipulver og smak til med sukker. Kutt slangeagurk i små terninger og finhakk vårløk og bland inn i peanøtt- og rekeblandingen. Stek naanbrød etter anvisning på pakken. Legg blandet salat på naan brødene og legg reke- og peanøttblandingen over. Avslutt med rikelig med finhakket frisk koriander og lime- eller sitronbåter.

Kanskje disse også frister?