Rosmarinduftende skalldyrsalat

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

2 porsjoner

5 skiver mørkt og grovt rug brød

130 g skrelte reker

80 g krepsehaler

1 stk sjalottløk, hakket

1 potte rosmarin, frisk

2 ss hakket frisk gressløk

8 stk cherry tomat i båter

0,4 stk slangeagurk, i skiver

4 stk ferdigkokte, kalde små poteter i biter

2 ss olivenolje

1 ss balsamicoeddik

Annonse

Slik gjør du det:

Bland skrelte reker og avrente krepsehaler. Tilsett løk, gressløk (tilsvarende en bunt), rosmarin, tomatbåter (bruk gjerne gule cherrytomater), agurk (skrelt, uthullet og i terninger) og potet. Bland olivenoljen (eller rapsolje) med balsamico og vend inn i salaten. Rist brødskivene og fordel salaten på dem. Dryss over grovklippet rosmarin.

Av: Christopher Sjuve

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.