Chilikrabbe

Tro det eller ei, men krabbe kan spises med annet tilbehør enn majones og formloff. I denne retten bruker vi krabbeklør, som kjøpes hos fiskehandleren. Knus krabbeklørne lett med en hammer, slik at de blir lettere å rense. Krabbeklørne skal være hele. Varm oljen i en gryte. Fres hvitløk og chili i 1 minutt. Tilsett sweet chilisaus, ketchup, kyllingkraft, salt og sukker. La sausen koke i 5 minutter, før krabbeklør og vårløk has i. La krabbeklørne småkoke slik at de blir gjennomvarme. Ha krabbeklørne og kraften i boller og server med gressløk.