Fabelaktig god snickersis på 1-2-3

Fabelaktig god snickersis på 1-2-3

Nydelig og lettvint hjemmelaget is – så enkel at kun fantasien setter grenser!

Jeanette Lauritzen

20 minutter

Ingredienser

4 porsjoner

125 g

250 g

30 g

2 stk

2 ss

3 pl

kokesjokolade, mørk

4 stk

1.5 dl

1 dl

0.5 dl

2 klype

3.5 dl

Smuler av Bixit eller annen søt fullkornkjeks

5 ss

2.5 dl

1 ss

680 g

1 ts

Vanilje

2.5 dl

Gresskarkjøtt eller gresskarpurè

3 stk

0.5 ts

0.25 ts

0.25 ts

1 beger

1 neve

Hakkede nøtter, valgfritt

3 pk

Oreokjeks

100 g

3 dl

1 pose

Sjokolademousse

1 stk

2 dl

2 stk

2.5 dl

2.5 ss

1 pk

Oreokjeks

75 g

1 pk

3 dl

3 dl

300 g

kremost naturell

2.5 dl

150 g

2 ts

0.5 pk

1.75 dl

125 g

125 g

125 g

250 g

30 g

2 stk

2 ss

3 pl

kokesjokolade, mørk

4 stk

1.5 dl

1 dl

0.5 dl

2 klype

125 g

250 g

30 g

2 stk

2 ss

3 pl

kokesjokolade, mørk

4 stk

1.5 dl

1 dl

0.5 dl

2 klype

5 dl

1 bokser

Kondensert melk, søt

1 stk

vaniljestang, bare frøene

1 dl

0.5 dl

0.5 dl

50 g

1 knivsodd

salt etter smak

2 neve

50 g

sjokolade, minst 70%

50 g

1 ss

Slik gjør du det:

Steg 1, isen:

Pisk kremfløte, søt kondensert melk og frøene fra vaniljestang til luftig krem. Sett kaldt.

Steg 2, karamell

Kok opp kremføte, brunt sukker, lys sirup og halvparten av smøret til du får en tykk karamell. Det tar ca. 10 min. Rør så inn resten av smøret og smak til med bittelitt salt. Avkjøl, og ha i peanøttene.

Til slutt lager vi sjokoladesausen

Smelt sjokoladen i vannbad sammen med peanøttsmør. Avkjøl.

Når alt er avkjølt heller du først kremen i en stor boks, deretter heller du karamellen og sjokoladen. Blandes forsiktig, og settes så i fryseren i 6-7 timer.

Nyt!