Forrett med squash
Italiensk forrett med squash og pinjekjerner.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
5 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Bland sammen ricotta, pinjekjerner, sitron og hakket basilikum. Smak til med olje, salt og pepper.
Skjær remser av squashen med en potetskreller.
Legg en teskje av blandingen i en ende og rull squashen rundt.
Fest med en tannpirker. Server med litt olje på toppen.