Frossen sjokoladekake

Frossen sjokoladekake

Oppskrift av: Morten Hallan
45 minutter
Dessert

Ingredienser

4 porsjoner

Kakebunn

3 ss

sukker

2.5 ss

kakao

2 ts

kanel

Sjokoladefyll

1 dl

honning

Slik gjør du det:

Kakebunn: Kjør de tørre ingrediensene sammen i hurtigmikser. Smelt smøret og kna alt sammen. Trykk godt ned i rund form på ca. 22 cm. Sjokoladefyll: Smelt sjokolade, smør og honning i vannbad. Pisk inn en eggeplomme av gangen. Stivpisk eggehvitene og vend inn til slutt. Hell sjokoladefyllet over kjeksbunnen. Frys. Skjær kaken i serveringsstykker i frossen tilstand. Overtrekk med mørk sjokolade.