Grillede hotte scampi

Disse scampiene passer som en liten forrett, eller når man har lyst på noe ekstra godt. Ha chili, hvitløk, ingefær, kajennepepper, koriander, salt, paprika og olivenolje i en food processor. Kjør til alt er godt blandet. Legg scampiene i en bolle, hell over marinaden og la dem marinere i 2 timer. Varm oljen i en stekepanne. Stek scampiene 1 minutt på hver side. Serveres varme.