Korintsukkerbrød fra 1814

Korintsukkerbrød fra 1814

Gammeldags korintkake som er like god i dag!

Oppskrift av: Camilla Agerup

Ingredienser

  • 250 g

    hvetemel
  • 250 g

    sukker
  • 250 g

    smør
  • 4 stk

    eggeplommer
  • 2 stk

    Egg, hele
  • 250 g

    korinter
  • Pynt

  • 2 ss

    melis
  • Servering

  • 3 dl

    kremfløte
  • Slik gjør du det:

    Rør sukker og smør hvitt. Tilsett eggeplommene og bland sammen. Deretter rører du inn ett og ett helt egg, mel og korinter.
    Stek korintsukkerbrødet ved 180 grader til det er gyllent. Dette tar ca. 35 minutter. Sjekk med en bakepinne. Det skal ikke sitte igjen deig på pinnen.
    Server korintsukkerbrødet varmt eller kaldt, gjerne med vispet krem til.