Kremet spinat og purre suppe

Kremet spinat og purre suppe

Deilig suppe som er populær hos både store og små

15 minutterSuppe

Ingredienser

4 porsjoner
0.5 stkpurre
5 dlvann
2 dlfløte el creme fresh
1 klypeSalt og pepper etter smak
1 knivsoddcayennepepper

Slik gjør du det

Hakk løk og purre og og fres det blankt i litt olje. Ha i spinaten og stek den til den faller sammen. Ha i vann og buljongterningen, og kok opp suppen. Kjør helt glatt med en stavmikser. Tilsett fløten og kok opp igjen. server!
Tips: server med et kokt egg i hver, skjær laks i terninger og trekk i 2 minutter, eller sprøstekt spekeskinke som på bildet