Ovnsstekt kylling
Alle liker kylling.
Oppskrift av: Birgitte Hoff Lysholm
45 minutter
Ingredienser
8 stk
store kylling lår8 stk
store poteter8 stk
gulrøtter1 stk
kålrot1 stk
sellerirot1 stk
persillerot1 stk
stor søtpotet4 stk
sjalottløk2 stk
buljongterning er0.5 l
kokende vannSlik gjør du det:
Kutt alle grønnsakene i terninger, og legg i en langpanne. Skrell hvitløksfeddene og spre dem i pannen. Fordel kyllingbitene over grønnsakene, og hell over buljongen (terninger oppløst i kokende vann). Stekes på 225 grader i 30-40 minutter, eller til grønnsakene er møre og kyllingen gjennomstekt (væsken som siver ut når du stikker i kyllingen med en kniv, skal være klar, ikke blodig). Øser du væsken over kyllingen og grønnsakene et par-tre ganger underveis, unngår du at grønnsakene blir svidd i tuppene - og kyllingen blir saftig og god!