Pasta med kantareller

Rens soppen godt.

Kok pastaen i godt saltet vann.

Skjær løken i skiver og stek den gyllen i smør og olje i en dyp stekepanne (eller kjele). Del opp soppen og paprika. Ha det i pannen. Stek med til soppen faller litt sammen.

Knus hvitløkfeddet og la det steke med i 30 sekunder.

Ha i fløte, hakket dill og gressløk. Kok til det begynner å tykne. Smak til med salt, pepper og sitron. Ha eventuelt i en spiseskje smør og rør inn etter at du har trukket platen av varmen.

Dryss over finhakket persille ved servering.